Czy można dokładnie dozować uwzględniając przepływ i składniki dodatkowe?
Odpowiedź brzmi TAK! Arla Food, Samden z Danii musiała poprawić swą dokładność dozowania w stosunku: przepływ – dodatki. Chodziło o uzyskanie najlepszej możliwie dokładności między przepływem a dozowaniem dodatkowego składnika.
Oznaczało to, że kiedy przepływ wzrasta lub spada, podobnie powinna wzrastać lub spadać ilość dozowanego składnika. Dokładne dozowanie jest kluczem do optymalizacji procesów produkcyjnych.
Ewentualne błędy musiały być rejestrowane, aby można było jak najszybciej zatrzymać mieszanie.
„WProdukty typu wet-mix są bardzo wymagające w produkcji, ponieważ wykorzystujemy bardzo drogie surowce, które są dozowane w dużych ilościach. Ewentualny błąd w produkcji będzie bardzo kosztowny. Jednocześnie produkty zawierają kilka dodatków, które należy dozować w bardzo precyzyjnych ilościach. Błąd w mieszance dodatków zniszczy resztę produktu.”
Inżynier Allan Petersen – Arla Foods Samden, Dania.
Rozwiązanie Loss-In-Weight (LIW) firmy Jesma zostało stworzone z myślą o wyzwaniach firmy Arla, Obsługuje ono jednocześnie dodawanie, monitorowanie przepływu i obserwowanie błędów w dozowaniu. LIW nie tylko monitoruje, ale też rejestruje ewentualne błędy i natychmiast zatrzymuje proces dozowania, zachowując jednocześnie wysoką dokładność podczas całego procesu.
„Tobecnie mamy trzy systemy loss in weight firmy Jesma, które całkowicie spełniają nasze wysokie standardy jakości. Wszystkie urządzenia są częścią naszego zintegrowanego systemu dozowania i mieszania. Wagi LIW są zarówno funkcjonalne, jak i precyzyjne, obliczają dozowanie na podstawie konkretnych danych i są niezwykle niezawodne.”
Inżynier Allan Petersen – Arla Foods Samden, Dania.
